El burdégano es un animal híbrido resultado de la cría entre un caballo macho y una burra, que físicamente tiene el cuerpo de un burro y las extremidades de un caballo. Generalmente son más pequeños y menos comunes que las mulas (cruce de una yegua y un burro), que siempre se han utilizado más como animales de carga.
El burdégano al ser un animal híbrido, por naturaleza es estéril, aunque sí que se han descrito algunos casos de descendencia entre burdéganos y mulas, ya que ambos poseen 63 pares de cromosomas, dando lugar a potros.
La descendencia entre los equinos y los burros es posible ya que genéticamente no se encuentran tan separadas ya que los caballos presentan 64 cromosomas mientras que los burros 62; dando como resultado burdéganos y mulas con un total de 63 cromosomas.
El sonido que emiten los burdéganos, al igual que los caballos, es el relincho. Aunque el relincho de los burdéganos es un tanto más grave que el de los caballos.
Presentan un tamaño intermedio entre la mula y el burro, y tienen una cabeza fina y delgada proporcionada como la del caballo. Además de una crin abundante y larga y unos cascos más anchos que los del burro. También tienen los órganos genitales muy desarrollados lo cual hace que desarrollen mucha testosterona y tengan un gran apetito sexual pese a ser estériles, por ello suelen ser castrados.
Tanto la mula como el burdégano son animales creados por el hombre a fin de intentar aprovechar la fuerza y velocidad de los caballos, con la resistencia e inteligencia de los burros, consiguiendo azarosamente desarrollar cada uno las mejores cualidades de sus progenitores. Aunque para conseguir obtenerlos es necesario el entreno de los progenitores ya que de manera silvestre estas especies se evitan. Por ello se utiliza la inseminación artificial para conseguir tal objetivo.
Comparativa Mula y Burdégano
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